Nutrição

Duração: 4 anos /Tipo de formação: Bacharelado /Valor da mensalidade: R$ 703,00*

A ciência da nutrição tem crescido muito nas últimas décadas, ampliando os campos de atuação profissional para atender às condições de saúde da população e às necessidades do mercado de trabalho.

O curso de Nutrição das Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão (FAINTVISA) tem seu foco no desenvolvimento de habilidades específicas para o futuro exercício da profissão, preparando o aluno para ser agente fundamental na melhoria da qualidade de vida das pessoas, e para acompanhar as mudanças de hábitos e a evolução da sociedade. Ao final do curso, o profissional será capaz de atuar na promoção, prevenção, manutenção e recuperação da saúde através da nutrição. Também estará apto a avaliar, sistematizar e tomar decisões sobre as condutas mais adequadas, com embasamento científico, visão crítica, ética e responsabilidade.

Objetivo Geral

O Curso de Nutrição da FAINTVISA, com base nas premissas que emanam da Lei 9.394, de 20 de dezembro de 1996 e nas determinações das Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Nutrição CNE/CES n.º 5, de 07 de novembro de 2001, tem como objetivo geral:

Formar profissionais com capacidade de desenvolvimento intelectual autônomo e permanente, éticos e comprometidos com a construção de uma sociedade mais justa e igualitária, com conhecimentos técnicos, humanísticos, ambientais e histórico-sociais necessários ao entendimento, interpretação e intervenção na realidade nacional e regional, de forma a instrumentalizá-los com métodos, técnicas e recursos que possibilitem uma atuação condigna e competente nas suas funções na área da Nutrição.

Profa. Ma. Mikaella de Moura Santos

Graduada em Nutricão – UFPE/CAV;
Mestre em Bioquímica e Fisiologia – UFPE;
Pós Graduada em Saúde Pública – FAINTVISA;
Pós Graduada em Nutrição Clínica e Esportiva – Universidade Cândido Mendes.

E-mail: mikaellacoby@hotmail.com

Secretárias

Josivânia Alves Rolim

E-mail:  josivaniarolim@hotmail.com

Vilma Lima da Silva

E-mail: minha31@hotmail.com

Telefone: (81) 3523-1020 – Ramal: 8559

DOCENTE TITULAÇÃO MÁXIMA CURRÍCULO LATTES
Anderson Felipe da Silva Santos Mestre http://lattes.cnpq.br/4419737851492952
Andrea Santos Lima Doutora http://lattes.cnpq.br/3467312464983891
Cristie Aline Santos de Araújo Mestra http://lattes.cnpq.br/2597152643474214
Cybelle Alves Tavares Mestra http://lattes.cnpq.br/1799949695845586
Cynthia Layse Ferreira de Almeida Mestra http://lattes.cnpq.br/6197826121704538
Danilo Ramos Cavalcanti Doutor http://lattes.cnpq.br/6629590817606102
Dayse Arianne de Souza Mestra http://lattes.cnpq.br/1558965844395516
Emanuella Barros de S. O. Alvares Especialista http://lattes.cnpq.br/9260310351687250
Evane Moises da Silva Mestre http://lattes.cnpq.br/9138203443829121
Fábio José Fidélis Almeida Doutor http://lattes.cnpq.br/6142148648661942
Francine Iane Gomes de Sá Doutora http://lattes.cnpq.br/6538225066104886
Heleni Aires Clemente Mestra http://lattes.cnpq.br/2608192490586369
João Victor Batista Cabral Especialista http://lattes.cnpq.br/1113120560139504
Luanna Ribeiro Santos Silva Doutora http://lattes.cnpq.br/3831048666203536
Marcela de Albuquerque Melo Mestra http://lattes.cnpq.br/0458290445420843
Marcos Jonathan Lino dos Santos Especialista http://lattes.cnpq.br/0002551481171423
Mayara Alves Leal Guimarães Mestra http://lattes.cnpq.br/8625498184008711
Mikaella de Moura Santos Mestra http://lattes.cnpq.br/3592222828922563
Pierre Teodósio Félix Doutor http://lattes.cnpq.br/1287062793254996
Talitta Ricarlly Lopes de A. Lima Mestra http://lattes.cnpq.br/0949273847392786
Wellington Fontes Júnior Mestre http://lattes.cnpq.br/3638212507225741
VALOR INTEGRAL ATÉ O 5º DIA ÚTIL
R$ 937,00 R$ 703,00

1° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA
CITOLOGIA E EMBRIOLOGIA 75h
ANATOMIA 90h
BIOQUÍMICA 60h
ÉTICA E ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA 45h
BIOFÍSICA 45h
HISTOLOGIA 60h
CH TOTAL 375h

2° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUISITO
METODOLOGIA DA PESQUISA 30h
FISIOLOGIA GERAL 90h ANATOMIA
BROMATOLOGIA 90h BIOQUÍMICA
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA 45h CITOLOGIA E EMBRIOLOGIA
SAÚDE, SOCIEDADE E SUAS POLÍTICAS BÁSICAS 45h
PARASITOLOGIA  30h CITOLOGIA E EMBRIOLOGIA E HISTOLOGIA
GENÉTICA HUMANA 60h
CH TOTAL 390H

3° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUISITO
BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO 60h FISIOLOGIA GERAL
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS 45h BIOQUIMICA E BROMATOLOGIA
FARMACOLOGIA E INTERAÇÃO DROGA NUTRIENTE 60h BIOQUÍMICA
NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I 45h SOCIEDADE, SAÚDE E SUAS POLÍTICAS BÁSICAS
ESTATÍSTICA E BIOESTATÍSTICA 45h
PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO 45h
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES I  30h
CH TOTAL 330h

4° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUISITO
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL 75h ANATOMIA
FITOTERAPIA APLICADA A NUTRIÇÃO 30h FARMACOLOGIA GERAL
PROCESSOS PATOLÓGICOS GERAIS 60h FISIOLOGIA GERAL
NUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA 90h BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES II 15h TÓPICOS INTERDISCIPLINARES I
TÉCNICA DIETÉTICA  90h BROMATOLOGIA E BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS
CH TOTAL 360h

5° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUISITOS
ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO I 60h TÉCNICA DIETÉTICA
EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL 60h NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I
NUTRIÇÃO CLÍNICA I 90h AVALIAÇÃO NUTRICIONAL, NUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL I 45h
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES III 15h TÓPICOS INTERDISCIPLINARES II
NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ESPORTIVA 45h NUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA
TECNOLOGIA E ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS 45h TÉCNICA DIETÉTICA
CH TOTAL 360h

6° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUISITOS
ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO II 60h ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO I
CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS, LEGISLAÇÃO E VIGILÂNCIA SANITÁRIA 45h TECNOLOGIA DE ALIMENTOS, HIGIENE DOS ALIMENTOS
NUTRIÇÃO CLÍNICA II 90h  NUTRIÇÃO CLÍNICA I
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL II 30h  EDUCAÇÃO NUTRICIONAL I
NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA II 45h NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I
NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL 45h  NUTRIÇÃO CLÍNICA I
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES IV 15h TÓPICOS INTERDISCIPLINARES III
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) I  30h METODOLOGIA DA PESQUISA
CH TOTAL 360h

7° Período

MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA PRÉ-REQUESITO
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERNA 255h TODAS AS DISCIPLINAS DO 1º AO 6º PERÍODO
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE SADIA 255h TODAS AS DISCIPLINAS DO 1º AO 6º PERÍODO
DISCIPLINA ELETIVA 30h
DH TOTAL 540h
8° Período
MATRIZ CURRICULAR CARGA HORÁRIA
ESTÁGIO EM SAÚDE PÚBLICA 255h ESTÁGIO EM SAÚDE PÚBLICA
TRABALHO DE CONCLUÇÃO DE CURSO (TCC) II 30h  PÚBLICA II TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC)I
DISCIPLINA ELETIVA 30h

DISCIPLINAS ELETIVAS

EMPREENDEDORISMO 30h
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS 30h APÓS 4º PERÍODO
MARKETING EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO 30h APÓS 4º PERÍODO
GASTRONOMIA FUNCIONAL 30h APÓS 4º PERÍODO
LIBRAS 30h
LINGUA PORTUGUESA 30h
ATIVIDADES COMPLEMENTARES 270 C/H 18 CR

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