Nutrição

Duração: 4 anos /Tipo de formação: Bacharelado /Valor da mensalidade: R$ 703,00*

A ciência da nutrição tem crescido muito nas últimas décadas, ampliando os campos de atuação profissional para atender às condições de saúde da população e às necessidades do mercado de trabalho.

O curso de Nutrição das Faculdades Integradas da Vitória de Santo Antão (FAINTVISA) tem seu foco no desenvolvimento de habilidades específicas para o futuro exercício da profissão, preparando o aluno para ser agente fundamental na melhoria da qualidade de vida das pessoas, e para acompanhar as mudanças de hábitos e a evolução da sociedade. Ao final do curso, o profissional será capaz de atuar na promoção, prevenção, manutenção e recuperação da saúde através da nutrição. Também estará apto a avaliar, sistematizar e tomar decisões sobre as condutas mais adequadas, com embasamento científico, visão crítica, ética e responsabilidade.

Objetivo Geral

O Curso de Nutrição da FAINTVISA, com base nas premissas que emanam da Lei 9.394, de 20 de dezembro de 1996 e nas determinações das Diretrizes Curriculares Nacionais para os Cursos de Graduação em Nutrição CNE/CES n.º 5, de 07 de novembro de 2001, tem como objetivo geral:

Formar profissionais com capacidade de desenvolvimento intelectual autônomo e permanente, éticos e comprometidos com a construção de uma sociedade mais justa e igualitária, com conhecimentos técnicos, humanísticos, ambientais e histórico-sociais necessários ao entendimento, interpretação e intervenção na realidade nacional e regional, de forma a instrumentalizá-los com métodos, técnicas e recursos que possibilitem uma atuação condigna e competente nas suas funções na área da Nutrição.

Profa. Ma. Mikaella de Moura Santos

Graduada em Nutricão – UFPE/CAV;
Mestre em Bioquímica e Fisiologia – UFPE;
Pós Graduada em Saúde Pública – FAINTVISA;
Pós Graduada em Nutrição Clínica e Esportiva – Universidade Cândido Mendes.

E-mail: mikaellacoby@hotmail.com

Secretárias

Josivânia Alves Rolim

E-mail:  josivaniarolim@hotmail.com

Vilma Lima da Silva

E-mail: minha31@hotmail.com

Telefone: (81) 3523-1020 – Ramal: 8559

DOCENTETITULAÇÃO MÁXIMACURRÍCULO LATTES
Anderson Felipe da Silva SantosMestrehttp://lattes.cnpq.br/4419737851492952
Andrea Santos LimaDoutorahttp://lattes.cnpq.br/3467312464983891
Cristie Aline Santos de AraújoMestrahttp://lattes.cnpq.br/2597152643474214
Cybelle Alves TavaresMestrahttp://lattes.cnpq.br/1799949695845586
Cynthia Layse Ferreira de AlmeidaMestrahttp://lattes.cnpq.br/6197826121704538
Danilo Ramos CavalcantiDoutorhttp://lattes.cnpq.br/6629590817606102
Dayse Arianne de SouzaMestrahttp://lattes.cnpq.br/1558965844395516
Emanuella Barros de S. O. AlvaresEspecialistahttp://lattes.cnpq.br/9260310351687250
Evane Moises da SilvaMestrehttp://lattes.cnpq.br/9138203443829121
Fábio José Fidélis AlmeidaDoutorhttp://lattes.cnpq.br/6142148648661942
Francine Iane Gomes de SáDoutorahttp://lattes.cnpq.br/6538225066104886
Heleni Aires ClementeMestrahttp://lattes.cnpq.br/2608192490586369
João Victor Batista CabralEspecialistahttp://lattes.cnpq.br/1113120560139504
Luanna Ribeiro Santos SilvaDoutorahttp://lattes.cnpq.br/3831048666203536
Marcela de Albuquerque MeloMestrahttp://lattes.cnpq.br/0458290445420843
Marcos Jonathan Lino dos SantosEspecialistahttp://lattes.cnpq.br/0002551481171423
Mayara Alves Leal GuimarãesMestrahttp://lattes.cnpq.br/8625498184008711
Mikaella de Moura SantosMestrahttp://lattes.cnpq.br/3592222828922563
Pierre Teodósio FélixDoutorhttp://lattes.cnpq.br/1287062793254996
Talitta Ricarlly Lopes de A. LimaMestrahttp://lattes.cnpq.br/0949273847392786
Wellington Fontes JúniorMestrehttp://lattes.cnpq.br/3638212507225741
VALOR INTEGRALATÉ O 5º DIA ÚTIL
R$ 937,00R$ 703,00

1° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIA
CITOLOGIA E EMBRIOLOGIA75h
ANATOMIA90h
BIOQUÍMICA60h
ÉTICA E ATUAÇÃO DO NUTRICIONISTA45h
BIOFÍSICA45h
HISTOLOGIA60h
CH TOTAL375h

2° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUISITO
METODOLOGIA DA PESQUISA30h
FISIOLOGIA GERAL90hANATOMIA
BROMATOLOGIA90hBIOQUÍMICA
MICROBIOLOGIA E IMUNOLOGIA45hCITOLOGIA E EMBRIOLOGIA
SAÚDE, SOCIEDADE E SUAS POLÍTICAS BÁSICAS45h
PARASITOLOGIA 30hCITOLOGIA E EMBRIOLOGIA E HISTOLOGIA
GENÉTICA HUMANA60h
CH TOTAL390H

3° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUISITO
BIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO60hFISIOLOGIA GERAL
BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS45hBIOQUIMICA E BROMATOLOGIA
FARMACOLOGIA E INTERAÇÃO DROGA NUTRIENTE60hBIOQUÍMICA
NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I45hSOCIEDADE, SAÚDE E SUAS POLÍTICAS BÁSICAS
ESTATÍSTICA E BIOESTATÍSTICA45h
PSICOLOGIA APLICADA À NUTRIÇÃO45h
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES I 30h
CH TOTAL330h

4° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUISITO
AVALIAÇÃO DO ESTADO NUTRICIONAL75hANATOMIA
FITOTERAPIA APLICADA A NUTRIÇÃO30hFARMACOLOGIA GERAL
PROCESSOS PATOLÓGICOS GERAIS60hFISIOLOGIA GERAL
NUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA90hBIOQUÍMICA E FISIOLOGIA DA NUTRIÇÃO
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES II15hTÓPICOS INTERDISCIPLINARES I
TÉCNICA DIETÉTICA 90hBROMATOLOGIA E BIOQUÍMICA DOS ALIMENTOS
CH TOTAL360h

5° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUISITOS
ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO I60hTÉCNICA DIETÉTICA
EPIDEMIOLOGIA NUTRICIONAL60hNUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I
NUTRIÇÃO CLÍNICA I90hAVALIAÇÃO NUTRICIONAL, NUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL I45h
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES III15hTÓPICOS INTERDISCIPLINARES II
NUTRIÇÃO FUNCIONAL E ESPORTIVA45hNUTRIÇÃO HUMANA NORMAL E DIETÉTICA
TECNOLOGIA E ANÁLISE SENSORIAL DE ALIMENTOS45hTÉCNICA DIETÉTICA
CH TOTAL360h

6° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUISITOS
ADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO II60hADMINISTRAÇÃO DE SERVIÇOS DE ALIMENTOS E NUTRIÇÃO I
CONTROLE DE QUALIDADE EM ALIMENTOS, LEGISLAÇÃO E VIGILÂNCIA SANITÁRIA45hTECNOLOGIA DE ALIMENTOS, HIGIENE DOS ALIMENTOS
NUTRIÇÃO CLÍNICA II90h NUTRIÇÃO CLÍNICA I
EDUCAÇÃO NUTRICIONAL II30h EDUCAÇÃO NUTRICIONAL I
NUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA II45hNUTRIÇÃO EM SAÚDE PÚBLICA I
NUTRIÇÃO MATERNO-INFANTIL45h NUTRIÇÃO CLÍNICA I
TÓPICOS INTERDISCIPLINARES IV15hTÓPICOS INTERDISCIPLINARES III
TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC) I 30hMETODOLOGIA DA PESQUISA
CH TOTAL360h

7° Período

MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIAPRÉ-REQUESITO
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE ENFERNA255hTODAS AS DISCIPLINAS DO 1º AO 6º PERÍODO
ESTÁGIO EM COLETIVIDADE SADIA255hTODAS AS DISCIPLINAS DO 1º AO 6º PERÍODO
DISCIPLINA ELETIVA30h
DH TOTAL540h
8° Período
MATRIZ CURRICULARCARGA HORÁRIA
ESTÁGIO EM SAÚDE PÚBLICA255hESTÁGIO EM SAÚDE PÚBLICA
TRABALHO DE CONCLUÇÃO DE CURSO (TCC) II30h PÚBLICA II TRABALHO DE CONCLUSÃO DE CURSO (TCC)I
DISCIPLINA ELETIVA30h

DISCIPLINAS ELETIVAS

EMPREENDEDORISMO30h
INTERPRETAÇÃO DE EXAMES LABORATORIAIS30hAPÓS 4º PERÍODO
MARKETING EM ALIMENTAÇÃO E NUTRIÇÃO30hAPÓS 4º PERÍODO
GASTRONOMIA FUNCIONAL30hAPÓS 4º PERÍODO
LIBRAS30h
LINGUA PORTUGUESA30h
ATIVIDADES COMPLEMENTARES270 C/H18 CR

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